Speisekarte

• petit-déjeuner
• au bord de la routecappuccino / croissant
  4,80
• yaourt maisonbauernjoghurt / waldfrüchte / granola
  7,90
• french toastgebratenes brioche in eipanade / vanillesauce / zimtzucker / frische beeren / krokant
  8,60
• madame aux figuesgebratene brioche in eipanade mit ziegenfrischkäse / feigen / honig / walnuss
  9,10
• pain paysan au saumon fumébauernbrot / frischkäse / avocado / räucherlachs / wildkräutersalat
  10,80

• œufs
• œuf napoléonzwei pochierte eier / avocado / chilli / limette / baguette / koriander öl
  11,90
• œuf bénédictezwei pochierte eier / brioche / trüffelcreme / beinschinken von windisch / sauce-hollandaise
  12,10
• œuf royalzwei pochierte eier / brioche / trüffelcreme / räucherlachs / sauce-hollandaise
  12,90

• singles
• marinierter räucherlachs
  8,00
• beinschinken vom windisch
  4,90
• 2 eier im glasbio eier von der familie muhr aus gallbrunn
  3,80
• butter / marmelade / honigbio / hausgemacht / bio
  1,60
• croissant / brioche / baguette / hausbrotbio-selbstverständlich
  2,10
• schnittlauchbrothausbrot / salzbutter / schnittlauch
  2,40

• entrées et potages
• à l'auberginegeschmorte melanzani / skyr joghurt / balsamico reduktion / cherry tomaten / ziegenkäse / kräuter
  8,80
• salade chèvre chaud aux raisinsgegrillter ziegenkäse / blattsalat / weintrauben / dijondressing / baguette / nüsse
  8,20 | 12,90
• quiche du jour / petite saladequiche des tages mit kleinem salat
  8,20
• bouillabaisse (petite)provenzialische fischsuppe / muscheln / garnele / bio saibling / safran / wermut / baguette
  8,20 | 17,20
• escargots florentinewiener schnecken von gugumuck / baby spinat / baguette
  14,90
• parfait de foiegänseleber / cointreau / mandarine / tonka bohne / brioche
  15,90
• ragoût de gambas au beurre de la merriesen garnelen / zucchini / kirsch tomaten / knuspriges baguette mit garnelen butter
  15,90

• combos
• viennoisbeinschinken von windisch / weiches ei / schnittlauch brot / bauernjoghurt mit honig / waldfrüchte / croissant / butter / hausgemachte marmelade / orangensaft / melange
  15,90
• moulin rougeomelett / avocado-himbeeren mouse / ziegenkäse mit honig / frische früchte / croissant / marmelade / hausbrot / cappuccino / frischgepresster orangen saft / lillet jolie
  18,60
• autoritairemarinierte räucherlachs / eierspeise / hausbrot / avocado / cottage käse / honig / pistazien / frische früchte / croissant / hausgemachte marmelade / orangensaft / cappuccino / kir royal - champagner mit chambord
  22,20

• plats principaux
• chou-fleur gratiné au beurre de truffekarfiol / parmesan / hausgemachte trüffel butter / luftige roquefort sauce mit birne / grana padano
  16,20
• coq au vinmaispoularde in rotweinsauce / perlzwiebel / speck / waldpilze / erdäpfelpüree mit brauner butter
  17,10
• moules fritesbio miesmuscheln in weißwein sud / süßkartoffel pommes / trüffel-mayo
  18,90
• omble de fontainebio bachsaibling von blün / warme beluga linsen / avocado smash / würzige himbeer sauce
  21,90
• souris d'agneaugeschmorte lammstelze / wurzelwerk / gebratene baby erdäpfel
  22,10
• poulpe grillégegrillter oktopus / gepickelter karfiol / karfiol creme
  23,90
• entrecôte viennoisebio dry aged beef aus österreich / kürbis creme / baby zucchini / kräuterseitlinge / bordeaux sauce
  24,90

• dessert
• macaronsfrag uns welche sorten wir gerade haben
  2,80
• petite tartelettesschau in die vitrine
  3,90
• gâteau du jour
  4,20
• éclairsfrag uns welche sorte wir gerade haben
  4,90
• café gourmandexpresso oder noisette / drei petits desserts
  8,20
• camembert fondantheißer camembert in kadaiff / blütenhonig / pistazien
  8,90
• fondant au chocolat noir et fruit de la passiondunkler schokoladen kuchen / flüssiger kern / maracuja espuma
  9,20

• apéritifs
• lillet mabelle 0,20 llillet blanc / purple berry / limette / frische beeren
  5,80
• lillet jolielillet rosé / pink grapefruit von thomas henry / limette / salz
  6,20
• lillet manifique 0,20 llillet rosé/ thymian / zitrone / mineral /
  6,80
• ginger berry 0,20 lbio ingwerer / purple berry / limette / beeren
  6,80
• campari orange 0,25 lfrisch gepresster orangensaft / campari
  5,90
• citron jouët 0,15 lperrier-jouët grand brut / bio-zitronenlikör
  11,90
• kir royal 0,15 lperrier-jouët grand brut / chambord likör
  12,90

• l'eau
• vöslauer mineralprickelnd / 0,33 l / 0,75 l
  3,10 | 5,20

• hausgemachte limos
• mate - minze 0,5 l
  4,90
• mandarine - rosmarin 0,5 l
  4,90
• thymian-zitronen 0,5 l
  4,90

• pétillant
• weißer spritzer 0,25 l
  3,70
• zitronen-thymian spritzer 0,25 l
  4,20
• aperol spritzer mit crémant 0,25 l
  6,20
• saint tropez spritz 0,25 lmandarine / tonkabohne / crémant / mineral
  6,80

• twist of g & t
• kräutergartennik gin / thymian-zitrone / tonic
  11,80
• gänseblümchenbotanist gin infusion mit gänseblümchen / muskatnuss / tonic
  11,60
• à distanceroku gin / mandarine / rosmarin / tonic
  11,20

• signature drinks by isabella monika lombardo
• mamò ( non alcoholic )orange / mandarine / limette / himbeere / goldstaub
  11,80
• justinemalfy gin rosa / himbeere / rhabarber / zitrone / eiweiß
  12,80
• paloma méditerranéentequila altos / limette / agave / grapfruit limonade / thymian
  12,90
• bastillebio ingwerer / plymouth gin / limette / agave / hakuma
  13,60
• angéliqueinfusionierter gin mit earl grey tea / grand marnier / zitrone / zuckersirup / orange
  13,80
• samuelremy martin / ingwerer / mandarine / limette / caramel
  14,60
• l'habituéelyx absolut vodka / zitrone / himbeere /weisse schokolade / langer pfeffer
  14,80

• sans alcool
• franz josef bio spritz fl 0,33lrhabarber / apfel naturtrüb / johannisbeere
  3,80
• organics purple berry 0,25 l
  3,90
• organics viva mate 0,25 l
  3,90
• organics simply cola 0,25 l
  3,90
• organics tonic water 0,25 l
  3,90
• organics ginger beer 0,25 l
  3,90

• bio cafe ma belle / thé / boissons chaudes
• 1 kg bio café mabelle - bohnen für zu hause
  32,00
• expresso/ noisette
  2,40
• cappuccino
  3,40
• expresso double / noisette
  4,40
• un bol de café / chocolat chaudkaffee in der schale mit milchschaum / heiße schokolade
  4,90
• gingembre expressoespresso / bio ingwerer
  4,90
• baileys capuccino
  5,90
• thé ( schwarz / rooibos / camomile )kräuter nach wahl mit honig und zitrone
  3,90 | 5,20

• stiegl bier aus salzburg
• pils0,20 l / 0,30 l / 0,5 l
  2,90 | 3,80 | 4,20
• radler 0,33l fl
  3,80
• stiegl freibier 0,33l
  3,80
• bio zwickl 0,33l fl
  3,90
• stella artoisbelgisches pilsner bier
  4,10

• classical cocktail
• negroniplymouth gin / campari / antica formula
  9,90
• espresso martiniwyborowa vodka / kahlua / weisser schokoladensirup / bio-fairtrade kaffee / kaffeebohne
  11,20
• corn n'oilhavanna especiale / old judge falernum / angustura / limette
  11,20
• makers mark old fashionmaker's mark / zucker / angostura / soda
  11,80
• rum sour / whisky sauerdiplomatico rum oder four roses whisky / limette / rohrzucker
  13,80

• champagner perrier-jouët
• coupe grand brut 0,10 l
  9,90
• coupe blason rosé 0,10 l
  12,90
• bouteille grand brut 750ml
  65,00
• bouteille blason rosé 750ml
  85,00
• bouteille blanc de blancs 750 ml
  128,00
• bouteille grand brut 1,5l
  138,00
• bouteille blason rosé 1,5l
  160,00
• bouteille belle époque blanc 750ml
  228,00

• crémant
• bio crémant carl aus elsascoupe 0,10l rosé / brut
  6,20
• bio crémant carl tradition aus elsas 750 mlbouteille 750ml rose / brut
  41,00

• vin blanc
• sylvaner alsace aoc von domainepierre-henry ginglinger bio / elsassschöner blumiger trockener wein / sommerlich leicht / eguisheim - 0,125 / 0,75l
  5,10 | 28,00
• la chevaliére / domaine laroche / languedoc-roussillonchardonnay aus languedoc-roussillon / helles gelbgold / in der nase einladende vanille - 0,125 / 0,75
  6,70 | 39,00
• loberont blanc aop / familie perrin la fertière / rhône côtes du luberonweißwein-cuvee / grenache / bourboulenc / ugni blanc / roussanne - nussiges aroma mit intensivem duft nach grünen früchten
  6,90 | 39,00
• sancerre (sauvignon blanc) von domaine natter henry / loiremineralische nase / aromen von weißen früchten und zitrus / trinkanimierendes frisch fruchtiges finish / montigny - 0,125 / 0,75l
  8,20 | 45,00
• laroche petit chablis / domaine laroche / languedoc-roussillonklassiker unter den weißweinen der welt / ausgewogen mit fruchtiger nase nach zitrusfrüchten / zarte note von apfelkompott / universeller speisenbegleiter / chablis - 0,125 / 0,75l
  8,90 | 49,00

• vin rosé
• fräulein rosé von döbling - mayer am pfarrplatztzartes lachsrosa / feine waldbeeren mit mineralischem nachhall - 0,125 / 0,75l
  4,50 | 24,00
• miraflors rosé von domaine lafage miraflors / côte catalaneserdbeeren und brombeeren unterstützt von einem hauch kräuternoten / languedoc - 0,125 / 0,75l
  4,90 | 27,00
• studio by miraval rosé von brad pitt & perrin miraval /provencezartes rosa / frische erdbeeren / leicht würzig mit blüten aromen
  7,60 | 42,00
• miraval rosé von brad pitt & perrin miraval /provenceblüten / beeren/ kräuter bezeichnen die vielseitigkeit dieses rosé aus der provence von brad pitt / orange - 0,125 / 0,75l
  8,50 | 47,00
• côtes de provence clos mireille aoc cru classé von domaines ottder wohl weltbeste rosé kommt von der küste der provence / kraftvoll / dennoch elegant und herrlich animierend. vielfältiger, sommerlicher duft, aromen von mangos, melonen, mandarinen und limonen. florale noten. / provence - 0,125 / 0,75l
  13,50 | 77,00

• vin rouge
• chateau rahoul / bordeauxschönes bouquet mit brombeeren und sandelholz / rauchige aroma
  4,90 | 27,00
• côtes du rhône aoc réserve rouge von familie perrin la ferrièregrenache / mouvedre / syrah / üppiges bukett von dunklem kirschen / pfeffer würze mit einem hauch lakritz - 0,125 / 0,75l
  7,90 | 44,00
• bourgogne louis jadot / pinot noir / burgund côte de beaunerubinrot / duft nach beeren / samtig - elegant und finessereich mit anhaltendem abgang - 0,125 / 0,75l
  9,20 | 51,00