Speisekarte
deutschenglish- menü
- 2 gang menü17,90
- 3 gang menü22,90
- 4 gang menü28,90
- vorspeisen
- die enteentenmousse crème brûlée / brauner zucker / cognac / erdbeere / tonka bohne / knuspriges brioche14,90
- der fischceviche von lachs mit apfelperlen16,90
- die schneckenwiener schnecken / knoblauchbutter / babyspinat / baguette15,90
- der froschfroschschenkel / zitrone / butter / creme fresh / baguette / petersilie öl17,10
- die garnelenriesengarnelen / zucchini / kirschparadeiser / curcuma / baguette17,90
- das rindbeef tartare mit eingelegten kapern / trüffel mayonnaise / knuspriges schwarzbrot / + 4,90 pommes18,90
- frühstück
- butter / marmelade / honig2,00
- croissant / brioche / baguette / hausbrot2,10
- 2 eier im glas mit schnittlauchbrot8,80
- cappuccino mit croissant / hausgemachte marmelade6,90
- waffelwaffel / ahornsirup / zimtzucker / frische beeren / krokant / mascarpone8,90
- das porridgeerdnussbutter / karamellisierte banane / hafermilch8,90
- das joghurtbauernjoghurt / waldfrüchte / granola8,90
- die avocadosauerteigbrot / frischkäse / avocado / paradeiser / rucola / balsamico mit himbeere12,90
- der benedictzwei pochierte eier / brioche / trüffelcreme / beinschinken vom windisch / sauce-hollandaise13,90
- das royalzwei pochierte eier / brioche / trüffelcreme / räucherlachs / sauce-hollandaise14,90
- der lachscroissant / rührei / räucherlachs / trüffelmayonnaise / kleiner salat14,90
- frühstück für 2marinierter lachs / beinschinken / belegtes brot / belegtes baguette / rührei / joghurt mit honig / früchte / 2 gläser crémant44,00
- zwischendurch
- die quichequiche des tages mit kleinem salat12,20
- die ziegegegrillter ziegenkäse / blattsalat / hausdressing / feigen15,90
- der cäsarsalat herzen / 5 gegrillte riesen garnelen / hausgemachtes ceaser salad dressing / kapern / knuspriges weißes brot / paradeiser / grana18,90
- hauptspeisen
- die muschelnbio miesmuscheln in weißweinsud / süßkartoffelpommes / trüffel-mayo19,90
- der fischprovenzialische fischsuppe / muscheln / goldbrasse / safran / wermut / rui / baguette19,80
- das huhnausgelöste maispoularde keule in rotweinsauce / perlzwiebel / speck / waldpilze / erdäpfelpüree mit brauner butter21,00
- die pastajakobsmuscheln / linguine nero / paradeiser23,90
- das lammlammkrone / ratatouille / polentaküchlein / thymian jus24,80
- der oktopusgegrillter oktopus / artischocken herzen / oliven / babyerdäpfel / rucola / paradeiser24,90
- das rindentrecôte / süßkartoffelcreme / rotweinjus / fisolen26,90
- dessert
- die schokolademousse au chocolaté mit beeren8,60
- macaronsfrag uns welche sorten wir gerade haben2,60
- éclairsfrag uns welche sorte wir gerade haben5,90
- café gourmandexpresso oder noisette / drei petits desserts9,90
- der topfencheesecake / maracujá / blutorangen9,60
- die waffelheißer camembert auf waffel / erdbeere / tonkabohne / trüffelcreme / pistazien14,90
- l'eau
- vöslauer mineralprickelnd / 0,33 l / 0,75 l - wir empfehlen frisch gepressten zitronensaft dazu +0,80 eur3,80 | 6,80
- aperitifs
- mimosa 0,25 lfrisch gepresster orangen saft / crémant8,20
- der hugost germain / holunder / crémant / minze6,20
- kir mabellemirtillo likör / champagner / zitrone/ zucker15,90
- campari orange 0,25 lfrisch gepresster orangensaft / campari8,20
- lillet mabelle 0,25 llillet blanc / purple berry / limette / frische beeren6,80
- fiero jolie 0,25 lmartini fiero / marile organic / blüten6,80
- ginger berry 0,25 lbio ingwer likör / purple berry / limette / beeren6,80
- hausgemachte limonaden
- hausgemachte limonaden 0,5 l4,90
- spritziges
- weißer spritzer 0,25 l4,80
- zitronen-thymian spritzer 0,25 l5,60
- saint tropez spritz 0,25 lmandarine / tonkabohne / crémant / mineral7,80
- aperol spritzer mit crémant 0,25 laperol / crémant / limette8,20
- signature drinks by isabella monika lombardo
- passion tée ( non alcoholic )martini floreale / rooibos-tee / honig / limette / maracuja11,90
- juliabombay sapphire citron / eiweiß / thymian sirup / zitrone / marschmello13,20
- justinemalfy gin rosa / himbeere / rhabarber / zitrone / eiweiß13,20
- mémoirebombay sapphire gin infusion mit basilikum / st germain / ananas / zitrone / cremant / orangen13,90
- franz and stormyfranz wiener wermuth / bacardi reserva ocho / limette / ingwer / organics ginger beer13,80
- bastillebio ingwerer / bombay sapphiregin / limette / agave / hakuma14,60
- alkoholfreie getränke
- franz josef bio spritz fl 0,33lrhabarber / apfel naturtrüb / johannisbeere4,20
- organic purple berry 0,25 l3,90
- organic simply cola 0,25 l3,90
- organic tonic water 0,25 l3,90
- organic ginger beer 0,25 l3,90
- bio cafe ma belle / thé / boissons chaudes
- bio café bohnen 100 % arabica für zuhause 500 grammcafé für zuhause19,90
- irish coffe mabelleespresso / shanky's whiskey bland black liquor / jameson / süsses schlagobers11,90
- baileys capuccinocapuccino mit baileys likör7,20
- espresso/ noisette3,10
- cappuccino4,80
- espresso double / noisette5,60
- un bol de cafékaffee in der schale mit milchschaum6,90
- bio thé ( schwarz / rooibos / kamille / kräuter )wir empfehlen dazu bio honig +2,00 eur oder frisch gepressten zitronensaft + 0,80 eur4,90 | 6,80
- stiegl bier aus salzburg
- pils0,20 l / 0,30 l / 0,5 l3,90 | 4,20 | 5,70
- radler 0,33l fl4,40
- stiegl freibier 0,33l4,40
- bio zwickl 0,33l fl4,40
- stella artoisbelgisches pilsner bier4,90
- classical cocktail
- espresso martinigrey goose vodka / kahlua / weisser schokoladensirup / bio-fairtrade kaffee / kaffeebohne14,20
- erdbeere mojitoerdbeere / tonka bohne / minze / limette / bacardi anejo rum / soda12,60
- negronibombay sapphire gin / campari / antica formula13,90
- makers mark old fashionmaker's mark / zucker / angostura bitters / soda13,40
- basil ladybombay sapphire gin / cointreau / granatapfel / zitrone / basilikum / eiweiß13,60
- boulevardierfour roses / antica formula / campari / orange13,90
- pornstar martini42 below vodka / vanille sirup / maracuja sirup / maracuja frucht fleisch / limette / champagner15,90
- champagner
- drappier champagner carte d'or 0,1 l / 0,75 l12,00 | 84,00
- drappier rosé de saignée 0,1 l / 0,75 l13,00 | 91,00
- charles heidsieck brut 0,75 l116,00
- perrier jouet brut 0,75 l126,00
- crémant
- crémant cattin brut / rosé d'alsace7,00 | 47,60
- vin rosé
- miraflors rosé von domaine lafage miraflors / côte catalaneserdbeeren und brombeeren unterstützt von einem hauch kräuternoten / languedoc - 0,125 / 0,75 l5,90 | 35,40
- born rosé barcelonaeleganter katalanische und erfrischende rose mit mediterrane brise6,90 | 41,10
- sancerre laporte les grandmontainsintensität der frischen roten frucht mit würzigen nuancen und eleganter säure 0,75 l64,00
- miraval rosé von brad pitt & perrin miraval / provenceblüten / beeren / kräuter die vielseitigkeit dieses rosé aus der provence von brad pitt / orange - 0,75 l64,00
- vin blanc
- pinot blanc alsace aocungewöhnlicher aperitif / zitronennoten / perfect zum fisch 0,125l / 0,75l6,90 | 41,00
- sylvaner alsace aoc von domaine pierre-henry ginglinger bio / elsassschöner blumiger trockener wein / sommerlich leicht / eguisheim - 0,125 / 0,75l6,90 | 39,00
- gelber muskateller von tement sand & schiefervulkanland steiermark / strahlend helle farbe / holunder blüten / zarte rosenblätter 0,125l / 0,75l7,40 | 44,00
- chablis la roche st martinchardonnay aus burgund / hell / frisch in der nase / fruchtiger abgang - 0,125 / 0,75l7,90 | 47,00
- sancerre (sauvignon blanc) von domaine natter henry / loiremineralische nase / aromen von weißen früchten und zitrus / frisch fruchtiges finish / montigny 0,75l59,00
- gemischter satz nussberg von wieninger dacdruckvoll / lebendig / mineralisch / salzig / er duftet nach birne / mango / ananas / verwoben mit walnuss / thymian / haselnussblättern 0,75l59,20
- vin rouge
- château larose-trintaudon / bordeauxrubinrot / vanille / samtig / cranberries mit anhaltendem abgang - 0,125 / 0,75l6,30 | 38,00
- château rahoulcuvee bordeaux / merlot / cabernet sauvignon / petit verdot 0,75l39,00
- blaufränkisch ried setz von tinhofkräftiges rubingrant / beerenkonfit / orangenzesten / edelholzwürze 0,75l82,00